4 pers.
Ingredienser
4 kyllingebrystfileter
120 g hakket frisk spinat
1 rødløg. Finthakket
1 mango. Skåret i fine tern
1 spsk. Frisk mynte. Hakket
20 g frisk parmesan i flager
½ dl sød chilisauce
Fremgangsm & aring;De
Steg kyllingefileterne på en varm olieret grillpande & #8211; Eller grill & #8211; Til de er gyldne på begge sider og gennemstegte.
Kom spinat. Rødløg. Mango. Mynte. Parmesan og sød chilisauce i en skål og bland det godt.
Server kyllingekødet med salsaen ovenpå.
