4 pers.
Ingredienser
1 god landkylling
ca. 200 g panchetta eller bacon i tynde skiver
4 fintsnittede fed hvidløg
2 pærer i tern
hakkede krydderurter, f. eks. salvie, rosmarin og oregano
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Kom alt fyldet i kyllingen og krydr med salt og friskkværnet peber. Steg den i en varm ovn ved 170 grader i 1½ time.
