Ingredienser
½ liter mælk
1 tsk. kartoffelmel
2 tsk. vaniliesukker
1 stang vanilie
2 æggeblommer
3 spsk. sukker
Fremgangsmåde
Mælken røres med kartoffelmel i en gryde. Vaniliesukker og korn fra vaniliestangen røres i blandingen. I en kop piskes æggeblommer med sukkeret og blandingen røres i mælken. Varm det op og bringe næsten, men KUN næsten i kog!!!
Cremen smager godt varm eller kold til mange ting, f. eks. en god chokoladekage.
