Ingredienser
11/4 dl mørk soya sauce
½ dl rød ris eddike
½ dl mirin (hvid ris eddike)
1 spsk. Flydende honning
1 spsk. Hoisin sauce
1 tsk. Sesamolie
1 fed knust hvidløg
½ spsk. Revet ingefær
½ tsk. Kanel
et nip de 5 krydderier
500 g svinefilet
Fremgangsm & aring;De
Bland alle ingredienserne til marinaden og læg svinefileten ned i den. Lad det marinere i 3 timer. Forvarm ovnen til 200 grader. Kom svinefileten i en kødholder i et fad med ca. 5 cm. Vand i. Steg i 40 minutter eller også til det er gennemstegt.
Server kødet skåret i skiver sammen med ris og hurtigstegte grønsager.
