6 pers.
Ingredienser
Bund.
3 æggehvider
150 g sukker
150 g finthakkede (malede) mandler
Daimis.
3 æggeblommer
3 spsk. Sukker
3 dl piskefløde
4 små Daim eller også 2 dobbelte Daim
Fremgangsm & aring;De
Pisk hviderne næsten stive og vend sukkeret i. Pisk det hele stift og vend de finthakkede mandler i. Kom marengsmassen i en smurt. Meldrysset springform og bag den i ca. 30 minutter ved 175 grader.
Pisk fløden til skum og vend i de godt piskede æggeblommer og sukker. Kom grofthakket Daim i. Fordel over den helt afkølede marengsbund og dæk til.
Stil i fryseren i mindst 4 timer. Lad isen stå 20 minutter før servering.
