4 pers.
Ingredienser
1 stor agurk
1 dl citronsaft
½ dl vand
3 spsk. Sukker
1 spsk. Frisk mynte. Hakket
1 æggehvide
Fremgangsm & aring;De
Riv agurken fint eller også blend den. Bland citronsaften i. Kog vand o sukker i 10 minutter og lad det køle lidt af inden det blandes i agurkemassen sammen med mynten. Sæt blandingen i en fryer til isen er grødet. Pisk æggehviden stiv og vend den i isen. Sæt isen tilbage i fryseren. Anret isen portionsvis og pynt med friske mynteblade.
