Ingredienser
- 3 dl mælk
- 4 spsk. mel + mælk til jævning
- persille (frysetørret eller dybfrossen)
- 1 drys salt efter smag
Fremgangsmåde
Varm mælken til begyndende kogning. Ryst mel og mælk til en jævning og hæld den i den varme mælk. Lad den koge lidt, og når konsistensen er passende røres persillen i. Simrer 5 min. Pas på! Brænder let på. Undgå at røre skorpen på bunden af gryden op i sovsen, da den ellers kommer til at smage brændt.
