Ingredienser
- 50-75 g blåskimmelost
- 2 ½ dl piskefløde
Fremgangsmåde
Smelt osten i fløden med jævnlig omrøring. Jævn til passende konsistens med meljævning eller sovsejævner. PAS PÅ med at tilsætte salt, osten indeholder meget salt i forvejen.
Spises til f.eks. kalkunschnitzler og pasta.
