30 stk.
Ingredienser
250 g mel
½ tsk. hjortetaksalt
korn af ½ stang god vanilie
125 g rørsukker
75 g rå marcipan af god kvalitet, fintrevet
175 g smør
1 æg
Fremgangsmåde
Bland med med hortetaksalt, vaniliekorn, sukker, marcipan og smør i små tern. Ælt dejen sammen med lidt sammenpisket æg, dette kan med fordeles laves i en foodprocessor. Sprøj dejen ud i kranse, ca. 6 cm. i diameter. Bag ved 200 grader i ca. 7 minutter. Lad dem køle af på bagerist til de er helt kolde, inden de kommes i tætsluttende kagedåse.
