Ingredienser
- 500 g hakket kalve- og flæskekød
- 1 løg
- 2-3 spsk. mel evt. havregryn
- 1 æg
- 1 dl mælk
Fremgangsmåde
Det hele røres sammen i en skål (eller i foodprocessor, hvis man har én). Pas på ikke at komme for meget mælk i, så hænger farsen ikke sammen. Kødfars bruges til kødboller eller frikadeller.
