Ingredienser
- 8 & #8211; 10 store tigerrejer
- ca. 180 g. Nudler
- saft fra 1 lime
- 2 fed hvidløg. Finthakkede
- 1 stk. Rød chili. Finthakket
- Lidt olivenolie salt og peber
- koriander
Fremgangsmåde
- Tag skallen af rejerne. Nudlerne hældes i en rummelig skål.
- Hæld kogende vand henover nudlerne.
- Lad nudlerne stå sådan i 4 & #8211; 5 minutter.
- Skil nudlerne let med en gaffel.
- Varm olivenolie på en pande og rist rejerne.
- Kom saften fra lime henover sammen med hvidløg og chili.
- Når rejerne er gennemstegte. Vendes retten med de kogte nudler og frisk koriander.
Velbekomme.
