2 pers.
Ingredienser
1 kg. gode revelsben
2 spsk. vindruekernerolie
salt, friskkværnet peber
6 spsk. tomatketchup
6 fed hvidløg
5 cm. finthakket ingefær
1 tsk. Sambal Oelek
2 spsk. sukker
1 spsk. sirup
1 spsk. worcestershiresauce
2 spsk. soya
1 tsk. sennepspulver
1 dl mørkt øl
Fremgangsmåde
Pensl revelsbenene med olie, salt og friskkværnet peber. Bland de øvrige ingredienser undtagen øllet. Pensl blandingen på benene. Grill dem på en meget varm grill ca. 20 minutter. Vend benene flere gange og pensl med krydderblandingen. Når benene er færdige hældes øllet forsigtigt over.
