4 pers.
Ingredienser
600 g hakket oksekød
2 store løg i skiver
2 gulerødder i skiver
1 lille hvidkål i fine strimler
3 spsk. stærk karry
salt, friskkværnet peber
1 ds. flåede tomater
evt. lidt vand
30 g margarine til stegning
Fremgangsmåde
Løg i skiver brunes i margarine. Karry tilsættes og brunes med. Kødet brunes. Hvidkål tilsættes og brunes lidt efter lidt. Gulerødder i skiver tilsættes og brunes med. 1 dåse tomater hakkes fint og koger med. Tilsæt evt. lidt vand. Retten koger til kødet er mørt.
Det behøver ikke jævning, da det meste fordamper.
Server med løse ris og flutes.