Ingredienser
15 g gær
5 dl lunken vand
700 g mel
ca. 2 spsk. olie
1 spsk. salt
Fremgangsmåde
Dejen røres sammen og stilles i køleskab i 5-6 timer. Formes til flutes og efterhæver i 30 minutter. Pensles med vand og bages i 8 minutter ved 300 grader og derefter 20 minutter ved 200 grader.
