Ingredienser
175 g smør
250 g mel
225 g sukker
1 tsk. stødt ingefær
1 spsk. kanel
1 tsk. stødte nelliker
½ tsk. stødt kardemomme
2 tsk. natron
2 dl moset banan
2 dl mælk
Pynt:
flormelis
Fremgangsmåde
Smelt smørret og lad det afkøle. Bland mel, krydderier og natron sammen. Bland smør, banan og mælk sammen og sigt de tørre ingredienser i. Hæld dejen i en smurt 2-liters form og bag den på nederste rille i ca. 45 minutter ved 175 grader.
Sigt flormelis over kagen når den er helt afkølet og inden servering.
