Ingredienser
2 spsk. Hakket bladselleri
2 spsk. Skivede svampe
60 g bambusskud
lidt bønnespirer
300 g rå kylling
3 spsk. Olie
100 g rejer
½ tsk. Hvidløgspulver
1 spsk. Soya
1 dl vand
1 spsk. Maizena
1 spsk. Østerssauce
Fremgangsm & aring;De
Hak grønsagerne fint. Skær kyllingen i små stykker. Varm olie i en dyb pande. Steg rejer og kylling med hvidløgspulver. Tilsæt soya og østerssauce. Rør godt til kødet er færdigstegt. Put grønsagerne ved og vend dem nogle gange. Hæld vand ved og dæk med låg og lad det koge i 5 minutter. Rør maizena ud i lidt vand og tilsæt det til retten. Rør til sovsen bliver tyk. Server med ris.
