16 store eller 32 små
Ingredienser
300 g mel
3 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
125 g margarine
æg til pensling
pølser
Fremgangsmåde
Mel, bagepulver og salt blandes sammen i en skål. Hak fedtstoffet i med en kniv og smuldr dernæst med fingrene. Lav en fordybning i midten og hæld mælken i. Ælt dejen til den er blank og sammenhængende.
Rul dejen ud i 2 lige store dele. Rul hver del ud til en rund plade ca. 30 cm. i diameter og del hver i 8 eller 16 trekanter (alt efter pølsernes størrelse). Pensl med æg og bag i 15 minutter ved 225 grader.
