12 stk.
Ingredienser
50 g smør eller margarine
1 dl mælk
50 g gær
½ tsk. salt
2 tsk. sukker
1 æg
ca. 275 g mel
Pensling:
æg
Fremgangsmåde
Fedtstoffet smeltes, mælken tilsættes. Lad det blive lunkent. Gæren smuldres i en skål og den røres ud i det lunkne væde. Tilsæt salt, sukker og æg. Melet blandes i af et par gange, til konsistensen er passende. Den må ikke være for fast. Del dejen i 12 stykker og tril dem til boller. Lad bollerne hæve i 15-20 minutter.
Pensl med æg og bag dem ved 200 grader i 12-15 minutter.
