4 pers.
Ingredienser
200 g marcipan
75 g smør
3 æg
75 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
1-2 æbler
3-4 spsk. abrikosmarmelade
Fremgangsmåde
Marcipan og smør røres sammen. Æggene røres i et ad gangen. Mel og bagepulver blandes og røres i. Dejen kommes i en smurt springform.
Æblerne skrælles og skæres i tynde både, der fordeles på kagen. Marmeladen fordeles over æblerne. Bages i 20-25 minutter ved 200 grader.
Server med kold creme fraiche evt. rørt op med lidt ahornsirup eller vaniliesukker.
