4 pers.
Ingredienser
1 lammekølle a ca. 1 kg.
olivenolie
1 bdt. frisk timian
1 helt hvidløg
1 frisk chili
1 bdt. frisk rosmarin
1 citron
salt, friskkværnet peber
3 laurbærblade
Fremgangsmåde
Olivenolie hældes over køllen så det er dækket. Derefter kommes alle de øvrige ingredienser i. Lad køllen trække i marinaden – helst et par timer inden den skal grilles.
Grilles som en steg og den skal vendes hyppigt.
