8 stk.
Ingredienser
3 dl kærnemælk. Håndvarmt
1 dl olie
50 g gær
2 spsk flydende honning
1 tsk groft salt
450 g sigtemel
2 spsk kommen
Fremgangsm & aring;De
Kærnemælken lunes til den er håndvarm Men pas på, at den ikke bliver for varm. Smuldr gæren i en skål. Hæld kærnemælken i og rør gæren ud. Tilsæt resten og ælt dejen godt igennem. Kom dejen tilbage i skålen. Dæk den til og lad den hæve et lunt sted i ½ time. Form til boller. Dæk dem til og lad dem hæve i endnu 20 min. Pensl dem med sammenpisket æg og bag de ved 225 grader i 14 minutter.
