4 pers.
Ingredienser
4 store nakkekoteletter, skåret grove stykker
1 tsk tørrede chiliflager
saft fra ½ citron
1 spsk flydende honning
2 spsk soya
1 spidskål, fintsnittet
smør og olie til stegning
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Rør chili, honning og soya sammen og vend kødstykkerne i. Dæk til og lad det marinere i køleskab i 4-6 timer. Grill stykkerne, enten på grillen eller på en grillpande 4 minutter på hver side.
Smelt smør på en pande og steg spidskålen til den falder lidt sammen, krydr med salt og friskkværnet peber.
