4 pers.
Ingredienser
100 g rødbeder. Skrællet og groft revet
1 spsk pinjekerner
1 tsk græskarkerner
3 appelsiner
1 tsk Kanel
3-4 spsk. Dl olivenolie
2 spsk Sukker
1 spsk dijonsennep
½ dl balsamico
Fremgangsm & aring;De
Rist alle kernerne på en varm pande uden fedtstof.
Skær skallen af appelsinerne Så der ikke er noget hvidt og skær, så appelsinerne i små stykker.
Blend sukker. Kanel. Dijon. Balsamico sammen. Tilsæt olien og kør. Til det er en dressing. Vend det sammen med rødbeder. Appelsin og kerner.
