4 pers.
Ingredienser
2 løg, finthakket
2 fed hvidløg, knust og finthakket
400 g hakket oksekød
1 dåse hakket tomat
½ squash i små tern
2 peberfrugter i små tern
1 gulerod, revet
salt, friskkværnet peber
1 Mornaysauce
lasagneplader, gerne fuldkorn
Fremgangsmåde
Lad løget sautere i olien, til det begynder at tage farve. Kødet tilsættes og brunes, krydr med salt og friskkværnet peber. Tilsæt hvidløg og lad det stege med i ½ minuts tid. Tilsæt hakket tomat og lad retten simre i 5-10 min. Grøntsagerne tilsættes og vendes godt rundt, smages til.
Lasagnen lægges sammen med skiftevis lasagneplader, kødsauce og
mornaysauce. Slut med mornaysauce. Lasagnen bages i ovnen 30-40 min. ved 200°C.