4 pers.
Ingredienser
1 rødt æble med skræl. Skåret i tynde både
1 lille håndfuld rucola
125 g friskost med urter 4%
1 rødløg i tynde skiver
100 g bresaola
1 avocado i skiver
lidt limesaft
8 skiver lækker fuldkornsrugbrød
Fremgangsm & aring;De
Dryp avocadoskiverne med lidt limesaft Så de forbliver grønne.
Smør brødskiverne med osten og læg dem sammen 2 og 2 med rucola. Avocado. Rødløg. Tynde skiver af æble og bresaola. Server straks.
