4 pers.
Ingredienser
600 g sej- eller torskefilet
salt, friskkværnet peber
100 g fetaost
1 dl grønne oliven uden sten
2 spsk. hakket persille
Fremgangsmåde
Skær fisken i 4 stykker. Læg dem på bageppair i et fad og krydr dem godt med salt og friskkværnet peber.
Smuldr fetaosten. Hak oliven og bland dem med fetaost og persille. Fordel blandingen over fisken. Stil fadet i ovnen ved 225 grader i 10 minutter.
Pynt med citron- eller limebåde ved servering.
