Ingredienser
150 g smør
200 g sukker
4 æg
150 g mel
1 tsk. bagepulver
100 g kokosmel
100 g hakket hvid chokolade
1 dl sødmælk
Glasur:
150 g flormelis
4 spsk. kakaopulver
lidt drikkeklar stærk kaffe
Fremgangsmåde
Rør smør og sukker blødt. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
Bland mel med bagepulver og rør det i dejen sammen med kokosmel, hakket hvid chokolade og mælk.
Beklæd en brødform på ca. 2 liter med bagepapir, fordel dejen i den og bag kagen ved 175 grader i 1 time. Afkøl.
Rør en glasur af flormelis, kakaopulver og kaffe. Bred den over kagen.
