4 pers.
Ingredienser
8 friske figner. Halverede
2 spsk. Rørsukker
1 dl cognac
1 spsk. Smør
god vanilieis
50 g mandelsplitter. Ristede
Fremgangsm & aring;De
Smelt smørret på en pande. Kom sukker og figner på og lad sukkeret smelte , så stille. Hæld cognac ved og sæt ild til panden Men HUSK, at SLUKKE for emhætten & #8211; Det er MEGET vigtigt!!!!
Tag evt. Panden med hen til bordet. Hvor flammerne brænder ud og de flamberede figner serveres med en kugle god vanilieis og ristede mandelsplitter.
