2 pers.
Ingredienser
2 kyllingebrystfileter
groft salt, friskkværnet peber
3 spsk. Hellmann’s mayonnaise
1/4 tsk. chipotlepulver eller efter smag
2 håndfulde blandede salatblade, godt skyllet og slynget tørre
2 forårsløg, fintsnittet
2 modne avocado i skiver, dryppet med lidt limesaft
4 tortillas
Fremgangsmåde
Dup kyllingebrystfileterne tørre. Varm olie op på en pande og steg kødet til det er gennemstegt, krydr med salt og friskkværnet peber. Skær kødet i skiver.
Rør mayonnaise med chipotle og smag til. Lun tortillas. Smør dem med chipotle-mayonnaisen, fordel salat ovenpå sammen med forårsløg, avocado og kyllingekød. Server straks.
