4 pers.
Ingredienser
100 g tørrede figner. Halverede eller også i grove stykker
2 dl god. Mørk portvin
korn af ½ stang vanilie + den tomme bælg
4 spsk. Rørsukker
Fremgangsm & aring;De
Hæld portvinen i en gryde og kog den langsomt op med vaniliekorn. -bælg og sukker. Lad det koge ind til det halve. Vend fignerne i og giv dem et hurtigt opkog. Lad dem køle helt af. Inden de serveres til ost.
