4 pers.
Ingredienser
2 bdt. friske, grønne asparges
solsikkeolie
olivenolie
basilikumblade
50 g frisk, høvlet parmesan
Maldon salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Bræk den nederste end af aspargesene. Vend dem i olie og grill dem over gode kul eller på en grillpande i ca. ½ minut på hver side. Tag dem af og portionsanret dem. Dryp med lidt god olivenolie, drys med basilikumblade, parmesanflager, salt og friskværnet peber. Server med lækkert brød.
