4-6 pers.
Ingredienser
5 aromatiske æbler. Groftrevne. Gerne med skræl
200 g æblekagerasp
100 g koldt smør
koldt flødeskum
Fremgangsm & aring;De
Forvarm ovnen til 175 grader.
Læg et lag revne æbler i bunden af et smurt ovnfast fad eller også tærteform. Drys æblekagerasp over og høvl lidt iskoldt smør med en ostehøvl Så det bliver tynde & #8220;Spåner & #8221;. Fordel smørret Så det dækker æblekageraspen. Læg endnu et lag revne æbler på og forsæt på samme måde til der er 3 lag. Afslut med smør & #8220;Spåner & #8221;. Bag midt i ½ time eller også til det er gyldent og sprødt. Serveres lun med iskoldt flødeskum.
