2 pers.
Ingredienser
200 g små. Nye kartofler. Halverede
50 g store grønlandske rejer
2 tsk. Kapers
½ agurk. Uden kerner. I små tern
Dressing.
græsk yoghurt 2%
1 potte frisk dild. Finthakket
skal af ½ citron. Fintrevet
salt. Friskkværnet peber
Fremgangsm & aring;De
Kog kartoflerne i letsaltet vand. Til de netop er møre. Hæld vandet fra og skyl med koldt vand. Til de er afkølede lidt. Skær dem i små tern. Rør dressingen sammen og smag den til. Vend den med kartoflerne. Vend rejer. Kapers og agurk i inden servering.
