2 pers.
Ingredienser
1 løg, finthakket
1 porre, skåret i ringe
250 g hakket svinekød
1 spsk. olie
½ tsk. frisk, revet ingefær
chilipulver efter smag
2 spsk. soya
groft salt, friskkværnet peber
1 spsk. fishsauce
1-2 spsk. sød chilisauce
1 dl vand
1 dl cashewnødder
Fremgangsmåde
Svits løg og hakket kød i olie. Tilsæt porre, krydderier, soya, fiske- og sød chilisauce. Tilsæt vand og lad retten simre i 5-7 minutter. Tilsæt nødderne og smag til. Server med friskkogte nudler.
