4 pers.
Ingredienser
500 g gulerødder (gerne små, hvis det kan fåes)
30 g smør
Maldon salt, friskkværnet peber
2 spsk. frisk estragon, hakket
Fremgangsmåde
Hvis der ikke kan fåes små gulerødder, så skær gulerødderne i grove stykker. Steg gulerødderne i smør og krydr med salt og friskkværnet peber. Vend hakket estragon i og steg i et par minutter, så gulerødderne stadig har bid.
