6 pers.
Ingredienser
12 skiver parmaskinke
1 bæger fetaost
1 lille, snittet porre + lange strimler til at binde med
salat karse
1 spsk. smør til at svitse i
Fremgangsmåde
Læg skinkeskiverne sammen 2 og 2, lidt forskudt for hinanden på den lange led og fordel fetaost og snittet porre – evt. svitset i brunet smør forinden – på skiverne. Fold dem sammen og bind til med porre-snore. De er lettere at håndtere, hvis de koges et par minutter i vand.
Arranger skinkeposerne på en grøn bund af salat og karse.
