4 pers.
Ingredienser
8-10 hele abrikoser, alt efter størrelse
80 g flormelis
75 g smuttede mandler, grofthakkede
100 g blødt smør
2 æg
1 liter god vanilieis
Fremgangsmåde
Halver abrikoserne og fjern stenen. Smør 4 ovnfaste forme og læg abrikoserne me den buede side opad.
Bland flormelis, mandler, smør og æg. Fordel blandingen over abrikoserne. Bag dem i en 240 grader varm ovn i 8-10 minutter til de får en flot gylden farve. Server straks med en kugle god vanilieis til.
