12 stk.
Ingredienser
200 g mel
2 tsk. bagepulver
125 g sukker
200 g creme fraiche
75 g smør
saft og skal af 1 citron
2 æg
250 g pærer i tern
75 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
Bland mel, bagepulver, sukker, creme fraiche, smør og citronsaft og -skal. Pisk æggene hurtigt æggene i og vend pærer og chokolade i. Fordel dejen i muffinsforme og bag dem ved 200 grader i 25 minutter.
