Skinkesalat på æg

4 pers.

Ingredienser

4 hårdkogte æg
rucola

Skinkesalat:
200 g kogt skinke
½ løg
2 spsk. mayonnaise
friskkværnet peber, salt

Fremgangsmåde

Kom skinke og løg i en blender og hak det. Hæld det i en skål og rør med mayonnaise. Smag til med salt og friskkværnet peber. Anret rucola på en tallerken, kom halve æg ovenpå og top med skinkesalaten.

Tidligere artikelHvorfor er mærketøj så dyrt?
Næste artikelIndkøbspolitik