4 pers.
Ingredienser
4 tykke, gode svinekoteletter
salt, friskkværnet peber
olie
Fyld:
sorte oliven, hakket
4 skiver lufttørret skinke, hakket
lidt persille, hakket
Fremgangsmåde
Brun koteletterne i oli på en pande, lad dem køle lidt af. Skær en lomme i hver kotelet og kom fyldet i. Læg koteletterne i et ovnfast fad og steg dem færdige i ovnen ved 225 grader i 8 minutter.
