4 pers.
Ingredienser
penne (pasta) til 4 pers.
3 dl piskefløde
100 g blåskimmelost
50 g frisk. Revet parmesan
salt. Friskkværnet peber
100 g valnødder. Hakkede
Fremgangsm & aring;De
Kog pastaen al dente efter anvisning på emballagen. Hæld vandet fra og lad det dryppe af.
Varm langsomt fløden op i en gryde og smuldr blåskimmelosten i. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og friskkværnet peber.
Varm saucen godt igennem og tilsæt de hakkede valnødder.
Hæld den friskkogte. Varme pasta i en let smurt ovnfast fad. Hæld saucen over og gratiner i ovnen i ca. 10 minutter ved 200 grader.
