Ingredienser
150 g smør
125 g sukker
3 æg
150 g mel
1 tsk. bagepulver
Fyld:
1½-2 dl syltetøj/frugtmos eller
½ liter moste bær smagt til med sukker
Fremgangsmåde
Rør smør og sukker blødt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg.
Bland mel og bagepulver,sigt det i dejen. Smør dejen ud på et stykke bagepapir på ca. 30 x 40 cm. Bag kagen midt i ovnen ved 225 grader i 6-8 minutter. Efter bagningen vendes den ud på et stykke sukkerdrysset bagepapir.
Smør fyldet over, ikke helt ud til kanten og rul den hurtigt sammen fra den lange side.
