4 pers.
Ingredienser
6 madæbler
4 spsk. Sukker
4 spsk. Muscovadosukker
25 g smør
75 g valnøddekerner
250 g butterdej eller også mørdej
Tilbehør.
creme fraiche eller også flødeskum
Fremgangsm & aring;De
Skræl æblerne og skær dem i små stykker. Smelt de to slags sukker og smør på en pande. Lad det bruse op og tilsæt valnødder og æbler. Lad det simre under omrøring ca. 5 minutter. Fordel fyldet i 4 ovnfaste portionsskåle.
Rul dejen ud og udstik 4 låg. Der passer til skålene. Pensl kenterne på skålene med koldt vand og pres dejlågene på. Stil skålene på bageplader og bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Server med iskold creme fraiche eller også flødeskum.
