Ingredienser
400 g svinekam
små træspyd
Marinade:
½ dl olivenolie
1 tsk. dijonsennep
1 spsk. honning
revet citronskal
salt, friskkværnet peber
frisk rosmarin
Tilbehør:
stegte tomater
salat og brød
Fremgangsmåde
Læg træspyddene i lunkent vand.
Skær svinekødet i 3 cm. store terninger. Bland marinaden og vend kødet i. Lad det trække i mindst 1 time, inden de sættes på spid og steges på pande eller grill, ved god varme på alle sider. Sørg for at kødet er gennemstegt.
Pensl godt med den overskydende marinade under stegningen.
Server med en god salat eller grillede grøntsager.
