4 pers.
Ingredienser
400 g spaghetti
500 g aromatiske, modtne tomater
1 potte frisk basilikum
1 bdt. persille
2 fed hvidløg
1 kugle frisk mozzarella
5 spsk. olivenolie
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Skær tomaterne i kvarte – flå dem evt. Hak basilikum og persille, bland det i tomaterne sammen med knust hvidløg. Skær mozzarellaosten i tynde skiver og vend dem i. Kog spaghettien al dente i rigeligt, godt saltet vand. Lad den dryppe af og kom den i en varm skål. Vend tomatblandingen i og server.
