4 pers.
Ingredienser
2 grapefrugt
2 julesalat
½ dl pinjekerner
½ dl dild, finthakket
olivenolie
salt, friskkværnet hvid peber
sukker
Fremgangsmåde
Del grapefrugt i fileter. Skær lidt af roden af julesalaterne og skær hovederne i strimler, læg dem i koldt vand. Rist pinjekernerne på en tør pande. Dup julesalaten tør og bland den med grapefrugt, pinjekerner, dild, lidt olivenolie, salt, friskkværnet hvid peber og et nip sukker.
