2 stk.
Ingredienser
3 dl flydende honning
1½ dl rørsukker
4 dl mælk
2½ spsk. Stødt anis
½ dl kanel
1 strøget spsk. Stødt ingefær
½ spsk. Revet appelsinskal
1 tsk. Salt
6½ dl mel
1 dl rugmel
1½ spsk. Natron
Fremgangsm & aring;De
Forvarm ovnen til 175 grader.
Kog honning. Rørsukker. Mælk. Anis. Kanel. Ingefær. Appelsinskal og salt op. Køl det af. Bland mel og natron og rør det i krydderblandingen til en jævn. Let dej. Hæld dejen i 2 smurte brødforme. Sæt dem i ovnen og skru ned til 150 grader. Bag brødene i 1 time 20 minutter;
