Rabarberkompot

God som tilbehør til grydestegt kylling. Kødretter eller også som dessert lagvis med mysli og flødeskum.

Ingredienser

500 g tynde rabarberstilke
150 g sukker
1 stang vanilie

Fremgangsm & aring;De

Skær rabarberstilkene i skiver. Kom rabarber. Sukker og vanilie i en gryde og bring det langsomt i kog. Lad det koge i ca. 5 minutter for svag varme. Til rabarberne er møre Men ikke udkogte.