4 pers.
Ingredienser
1 blomkål
3/4 liter ylette eller også yoghurt naturel
3 spsk. Salatmayonnaise
karry
salt. Friskkværnet peber
1 forårsløg
Fremgangsm & aring;De
Pluk kålen i små buketter og blancher dem i 2-3 minutter. Overbrus med koldt vand og køl helt af på et rent viskestykke.
Rør ylette/yoghurt sammen med mayonnaise. Smag til med karry. Salt og friskkværnet peber. Snit forårsløg meget fint og bland i dressingen. Kålen bredes ud i et fad. Overhæld med dressingen og pynt med ekstra forårsløg.
