12 stk.
Ingredienser
150 g mel
1 dl durummel
1/4 tsk. salt
1 spsk. sukker
5 dl mælk
4 æg
25 g smeltet smør
smør til bagning
Endvidere:
1 mango i tern
kvarte skiver af 1 banan med friskpresset appelsinjuice over
god vanilieis
Fremgangsmåde
Rør mel, durummel, salt, sukker og mælk sammen til en jævn blanding. Rør æggene i. Rør smørret i. Lad dejen hvile i 30 minutter.
Bag 12 pandekager på en pande i smeltet smør
Server pandekagerne med frugten og isen, læg evt. lidt af frugten ind i de let sammenrullede pandekager.